Nova godina, novi zadaci u sklopu igrice zajednički obrok. Između slanog i slatkog, opet sam se odlučila za slano. Original recept je u obliku pogačica, a meni se učinilo da bi mogla biti zgodna peciva, taman su mi trebala za planinarenje.
- 2 jaja
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 2 žlice palente
- 2 žlice mljevenih sjemenki (sezam, lan, suncokret)
- 1 žlica začina po želji (stavila sam talijansku mješavinu)
- 70 g Bakin' mix brašna za kruh i pizzu
- 120 g feta sira
- sitno sjeckane pečene crne masline i sušeni pumidori (količina prema ukusu)
Razmutite jaja pa dodajte kiselo vrhnje. Dodajte palentu, mljevene sjemenke, brašno i začine pa miješajte dok se smjesa ne sjedini. Dodajte razmrvljeni feta sir, masline i pumidore pa pomiješajte. Smjesu uz pomoć žlice rasporedite na lim obložen papirom za pečenje i napravite 4-6 hrpica koje oblikujte u peciva. Po želji pospite sjemenkama. Pecite otprilike 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C. Vrijeme pečenja ovisi o veličini peciva - peciva su gotova kad dobiju lijepu boju.